Зимний огненный салат.

[susita]

 

Сегодня сделала это чудо по рецепту Тинатин - merienn .
Оригинальный рецепт: http://merienn.livejournal.com/388831.html

Тинатин, спасибо огромное от всей нашей семьи!

Это ФАНТАСТИЧЕСКИ вкусно и красиво, простите мне эти эмоции: я только что закончила есть и еще под впечатлением. Я немножко изменила рецепт, чтобы было больше похоже на знакомое лечо. Это было не просто похоже, это было гораздо лучше, как сказал мой довольно привередливый муж.

Итак, я взяла: 2 луковицы 3 морковки 6 сладких перцев (4 красных и 2 зеленых) Банку давленых помидоров в собственном соку(агваниёт мерусакот) 6-7 зубчиков чеснока Уксус, сахар, соль, сладкая паприка. Перцы нарезала полосками, лук полукольцами, морковь натерла на крупной терке. В полстакане рапсового масла спассеровала лук, добавила морковь - потушила, добавила перец - потушила, добавила помидоры, паприку, уксус, соль, сахар, давленый чеснок. Перемешала и тушила без крышки пока не загустел сок. Потом накрыла крышкой и тушила на маленьком огне еще минут 30-40. Ели охлажденным, макая в соус свежую халу. Оооо...

Comments

[savta.livejournal.com]

Везде, где стоит слово ПОТУШИЛА, я написала бы 5-7 минут в микроволновке и был бы мой салат. :)))

[tatale.livejournal.com]

Ага, но я тушила в глубокой сковороде минут по десять.:)

[mm-aka-mm.livejournal.com]

Ага, спасибо, непременно попробую.

[mm-aka-mm.livejournal.com]

Приготовила с небольшими видоизменениями (чуть иная нарезка овощей, чуть меньше уксуса и без сахара). Имхо, замечательно, большое спасибо за идею.:)

ням-ням

[e0stre.livejournal.com]

а я всегда так делала. Только не с уксусом, а с лимонным соком. Скусненько, да.

Re: ням-ням

[tatale.livejournal.com]

Вот ты какая - всегда делала, а народу ни гу-гу!:))

Re: ням-ням

[e0stre.livejournal.com]

да мы этого переели.. надоело и как-то уже не греет :)
Я нынче переживаю вторую любовь - к колбасе :)

Re: ням-ням

[tatale.livejournal.com]

Тссс! Никому не слова! Иди стань в угол и подумай над своим поведением!!!!

Re: ням-ням

[e0stre.livejournal.com]

Колбаса - рулит! Даже не уговаривайте мене!

Re: ням-ням

[tatale.livejournal.com]

Дык, рулит, кто ж спорит... Вот куда вырулит?
Стааам! Не бери в голову, любовь выше здравого смысла.:)))

[rech-pospolita.livejournal.com]

Красота, надо будет обязательно попробовать!