susita | Суббота. Радости домашние, бездуховные.:))

Я никогда не прохожу мимо хороших продуктов в магазине, даже если в списке на неделю они не значатся. Вот и теперь, увидела в мясном отделе красивые коровьи голяшки и купила. Хотя ничего такого не собиралась делать.
Ну и, конечно, приготовления оссо буко уже было не избежать. Готовила без затей, по одному давно провереному рецепту. Только в этот раз у меня не оказалось морковки и вместо нее я положила сладкий перец. Вышло все равно очень вкусно.
Пошаговый рецепт тут:
http://www.cookingforengineers.com/recipe/200/Osso-Buco

А вот что вышло у меня.

К этому был рис с новыми специями под смешным названием "Бора-бора". Мне удалось там разглядеть клюкву, миндаль, жареный лук. По вкусу там было немножко корицы.
А на вечер я сделала запеканку из кабачков и грибов.