Деньвареньевые впечатления.

[susita]

Муж поразил: нашел и воплотил удивительно вкусные пирожные из арбузного и дынного мусса. Нашел тут: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=14691.0

А это то, что получилось у него. (Фото гадкие, я знаю. Сделаны нетрезвым айфоном.) Но пирожные получились... ах!!!:)

 

Еще одно блюдо делала я и оно подкупило меня простотой исполнения и отличным качеством на выходе. Гости хвалили наперебой. Мясной рулет с грибами.



Рецепт найден тут: http://elaizik.livejournal.com/51616.html
У меня он не претерпел существенных изменений.

Полкило свинины и полкило говядины смолола на мясорубке.
На мелкой терке натерла луковицу, добавила в фарш.
Добавила туда же два яйца.
Посолила, поперчила.
Добавила стакан мелконарезаной петрушки.
Все тщательно вымешала и убрала в холодильник.

Тем временем, поджарила на растительном масле 300 гр порезаных шампиньенов с мелконарезаной луковицей, добавила к ним горсть заранее замоченных лесных грибов - для аромата.

Затем, точно как в исходном рецепте, разложила фарш на бумаге для выпечки, сверху разложила грибы, закатала рулет, завернула его в бумагу. Держала в духовке при 180С час-час десять примерно. Вкуснотищща!:)) 

Comments

[tatale.livejournal.com]

Замечательно можно!:) Можно с бараниной, например, только я ее не люблю, к сожалению. Единственная баранина, которую я с удовольствием ем это ягнячьи ребрышки.